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Salsa estivale à la mangue et flocons de saumon

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Ingrédients
Préparation
Saumon
  1. Préchauffer le four à 375 °F.
  2. Dans un plat allant au four, déposer le saumon, côté peau sur le dessus. Verser un filet d’huile d’olive sur le saumon. Tourner le saumon, le saupoudrer de sel et de poivre et y presser un filet de jus de lime.
  3. Cuire 12 minutes. Laisser refroidir et défaire en flocons à l’aide de deux fourchettes.
Salsa à la mangue
  1. Dans un grand bol, déposer la mangue, la coriandre, l’oignon, la salsa Tostitos® Poivrons rouges rôtis et les flocons de saumon. Remuer tout en ajoutant le jus de lime.
  2. Servir sur des chips tortilla Tostitos® Multigrain Rondes.